【资料图】
1、原料：五花肉、糖、酱油、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。
2、五花肉切成小块，放入有冷水的锅中焯水后洗净备用。
3、锅里放一勺油，避免粘锅。小火煎几分钟，消耗一些油。
4、肉两面变黄，放出来待用。
5、把锅里的油倒出来，留一勺，加一勺糖，煎到发黄冒泡。
6、加入五花肉，翻炒上色。
7、将葱姜切段，放入锅中。同时加入八角、花椒、桂皮、一勺酱油和一勺料酒翻炒。
8、加入四碗水和少许盐，大火烧开，然后用中火炖半小时。
9、最后煨成汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词： 对大家有
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