(资料图)
1、配料:刀鱼、香菜、葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、红糖、花生油。
2、剑鱼洗净,切块,放入葱姜末。
3、用盐和料酒抓匀,腌制20分钟。
4、锅中加入花生油。
5、烧热,放入剑鱼,煎至两面金黄。
6、加入葱,姜和胡椒,炒香。
7、倒入开水,加入酱油、醋、红糖,小火炖15分钟左右。
8、最后等汤少了,可以加盐调味。
9、在锅上撒上芫荽粉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词:
(资料图)
1、配料:刀鱼、香菜、葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、红糖、花生油。
2、剑鱼洗净,切块,放入葱姜末。
3、用盐和料酒抓匀,腌制20分钟。
4、锅中加入花生油。
5、烧热,放入剑鱼,煎至两面金黄。
6、加入葱,姜和胡椒,炒香。
7、倒入开水,加入酱油、醋、红糖,小火炖15分钟左右。
8、最后等汤少了,可以加盐调味。
9、在锅上撒上芫荽粉。
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